Zoila Esther Morales Tabares

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    Análisis de las competencias formativas del egresado de hostelería y turismo en Santiago de los Caballeros, República Dominicana
    (2024)
    Yaquelyn Reyes
    ;
    Zoila Esther Morales Tabares 
    El presente artĂ­culo tiene el propĂłsito de describir las competencias acadĂ©micas de los egresados de las escuelas de hostelerĂ­a y turismo de Santiago de los Caballeros en el periodo 2023. Se confeccionĂł un instrumento de tres dimensiones referente al perfil profesional de los egresados de las carreras de hostelerĂ­a y turismo, las estrategias de inserciĂłn laboral y competencias genĂ©ricas de acuerdo al perfil de la carrera de hostelerĂ­a y turismo establecidas en el Marco Nacional de Cualificaciones de la RepĂşblica Dominicana. Se totalizaron 43 Ă­tems con un nivel de mediciĂłn ordinal, aplicado a una muestra de 42 docentes de las cuatro Universidades. El criterio de selecciĂłn fue no probabilĂ­stico con la estrategia voluntaria. A travĂ©s de distribuciones de frecuencia simple, se encontrĂł que los menores niveles de competencias de acuerdo con la evaluaciĂłn de los docentes están en las áreas de idiomas (µ=2.10), investigaciĂłn (µ=2.05), dominio de historia y cultura (µ2.00) y tecnologĂ­a (µ 1.95). Las competencias mejores evaluadas fueron Ă©tica de trabajo (µ1.57), eficacia, honestidad y responsabilidad (µ1.62, respectivamente). Se concluye que el perfil de las competencias acadĂ©micas de los egresados de las carreras de hostelerĂ­a y turismo en Santiago de los Caballeros presenta debilidades en las competencias duras. Esto significa que las bases formativas y cogitativas, propias de la especialidad, no están siendo satisfechas por el sistema educativo. Por el contrario, las competencias blandas,  habilidades complementarias para el ejercicio profesional está de una u otra manera definiendo el perfil del egresado sujeto a insertarse en la economĂ­a nacional.
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